Una agricultura de futuro.

Frente a los graves problemas que nos ha acarreado la Agricultura Convencional como son: el aumento de la desertizaci?n, la contaminaci?n ambiental, la p?rdida de diversidad gen?tica y la presencia de residuos de insecticidas en las cosechas, se hace necesario adoptar nuevas estrategias de producci?n agr?cola m?s racionales con el entorno que manejamos y con el consumo de recursos naturales.

La Agricultura Ecol?gica apuesta por la obtenci?n de alimentos de calidad mediante t?cnicas de bajo impacto ambiental y el aprovechamiento racional de los recursos naturales manteniendo o mejorando la fertilidad de las tierras agr?colas, evitando la contaminaci?n del suelo y de las aguas al no usar abonos y plaguicidas qu?micos, y fomentando la biodiversidad y el equilibrio en los ecosistemas agrarios. La Agricultura Ecol?gica contin?a apostando por la independencia del sector primario y por su profesionalizaci?n. Las explotaciones agrarias deben tender a la autosuficiencia y a la reducci?n al m?ximo del uso de energ?as no renovables.

?Qu? son los productos ecol?gicos?

Son productos obtenidos de una agricultura que respeta el medio ambiente y mejora la fertibilidad de los suelos mediante la utilizaci?n ?ptima de los recursos, sin el empleo de productos qu?micos de s?ntesis y, por ello, con ausencia total de ?stos en los alimentos. Esto trae consigo que los productos ecol?gicos son de m?xima calidad nutritiva, sanitaria y organol?ptica adem?s de mantener sus propiedades alimenticias y de madurez durante m?s tiempo.

?C?mo se garantizan
los productos ecol?gicos?

Todas las Producciones Ecol?gicas est?n registradas en un organismo de control el cual depende de cada Comunidad Aut?noma. Los productos que de ellas se obtienen se someten a los requisitos, procedimientos e inspecciones establecidos en el Reglamento EU 2092/91. El comprador o consumidor debe exigir siempre que los Productos Ecol?gicos vayan envasados con etiquetas numeradas emitidas por el correspondiente Organismo de control.